Cách làm tinh bột nghệ tại nhà đơn giản bạn nên biết

Tinh bột nghệ (với tên khoa học là turmeric powder) là một loại thực phẩm tự nhiên mang lại nhiều tác dụng hữu ích cho cơ thể. Với việc phải lựa chọn mua tinh bột nghệ ở đâu để đảm bảo chất lượng thì bạn cũng có thể tự điều chế nó ở nhà để có được sản phẩm nguyên chất và bảo đảm với cách làm tinh bột nghệ hết sức đơn giản.

Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn cảm thấy việc tự làm tinh bột nghệ tại nhà là việc làm hết sức đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được.

1. Đôi nét về công dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ

Với những bài chia sẽ trước đó từ website: curcumahp.com thì công dụng của Nghệ sẽ không còn xa lạ gì với mọi người nữa rồi. Và tinh bột nghệ là một dạng điều chế khác từ nghệ tươi mang lại nhiều tác dụng hữu hiệu cho cơ thể như:

Cach-lam-tinh-bot-nghe
Tác dụng của tinh bột nghệ

– Đối với những bệnh nhân có vấn đề về tiêu hóa, bệnh đau dạ dày – tá tràng, viêm dạ dày…thì đây được xem là một phương thuốc dân gian vô cùng có tốt. Với tinh chất curcumin có trong tinh bột nghệ nghệ giúp tiêu diệt hơn 65 chủng loại vi khuẩn HP (vi khuẩn gây bệnh đau dạ dày), tạo màng bảo vệ thành dạ dày bởi những chất gây hại như rượu, bia, thuốc lá…

– Là cách giúp cơ thể tránh khỏi những nguy cơ của bệnh ung thư, ức chế sự oxi hóa và là thành phần được sử dụng trong quá trình làm giảm tác dụng phụ trong quá trình hóa trị, xạ trị khi điều trị ung bươu, ung thư…

– Ngoài ra tinh chất curcumin có trong tinh bột nghệ còn giúp thanh lọc và loại bỏ những độc tố ở gan, phổi, trung hòa được các gốc tự do, đưa những chất độc hại tự đào thải ra ngoài.

– Đây cũng là loại thuốc hỗ trợ cải thiện chức năng tế nào nội mô của mạch máu, ngăn ngừa những chứng bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch…

– Đối với chị em phụ nữ thì đây được coi là một “bí kíp” giúp làm đẹp hiệu quả và an toàn. Mang lại làn da trắng sáng, mịn màng đặc biệt ức chế sự gia tăng của các hắc tố melanin giúp làm mờ những đốm thâm nám tàn nhang, điều trị mụn và các vết sẹo trên da

Nói đến đây chắc hẳn mọi người đã bắt đầu có cảm hứng với loại thần dược này rồi phải không nào. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay thì tinh bột nghệ được bày bán tràn lan và không thể biết được có phải loại nguyên chất hay có pha lẫn thêm chất gì làm ảnh hưởng đến hiệu quả của nó và tốn kém chi phí mà mua nhầm những sản phẩm kém chất lượng lại “tiền mất tật mang”

Thực ra thì cách làm tinh bột nghệ vô cùng đơn giản chỉ cần bỏ chút ít thời gian thì bạn đã có ngay một hỗn hợp tinh bột nghệ nguyên chất và an toàn do chính mình làm. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về cách làm tinh bột nghệ này nhé.

2. Nguyên liệu và cách làm tinh bột nghệ tại nhà

NGUYÊN LIỆU

– Nghệ vàng tươi: Nên chọn những củ nghệ có màu vàng đậm để làm ra được nhiều tinh bột nghệ.

– Máy xay sinh tố hoặc máy ép

– Ca nhựa để lắng đọng tinh bột nghệ

– Khăn mỏng dùng để lọc nước cốt nghệ

– Những dụng cụ cắt gọt

CÁCH LÀM TINH BỘT NGHỆ

– Đầu tiên: Nghệ tươi gọt vỏ, rửa sạch và để ráo nước

– Dùng dao cắt thành khúc nhỏ rồi bỏ vào máy xay cùng một ít nước lọc cho xay thật nhuyễn.

– Lấy phần nước nghệ tươi vừa xay được dùng khăn lọc để lọc bỏ đi phần xác nghệ ta sẽ lấy được nước cốt nghệ (bạn nên thực hiện quá trình lọc khoảng 2-3 lần để loại bỏ đi được những tinh dầu cũng như phần xác nghệ (những chất không tốt gây ảnh hưởng phụ đến cơ thể)

– Sau khi đã tách phần tinh dầu nghệ ra khỏi bột nghệ thì bạn hòa loãng hỗn hợp nước cốt ấy với một ít nước sạch sau đó để khoảng 3-4 tiếng để tinh bột nghệ lắng xuống.

– Kế đến bạn gạt bỏ đi phần nước bên trên ta sẽ lấy được phần tinh bột ở đáy cốc. Liên tục thực hiện cũng từ 2-3 lần quá trình này ta sẽ thu được tinh bột nghệ tươi nguyên chất và đồng thời loại bỏ được hàm lượng tinh dầu và xơ không tốt cho cơ thể từ củ nghệ tươi thông thường.

Cach-lam-tinh-bot-nghe
Cách làm tinh bột nghệ đơn giản tại nhà

Với cách làm tinh bột nghệ này tại nhà bạn đã có được một sản phẩm an toàn và nguyên chất sử dụng.

3. Một số lưu ý khi làm tinh bột nghệ tại nhà

Tuy là đơn giản nhưng sẽ không khó tránh khỏi những sai xót trong quá trình thực hiện. Vì vậy khi làm bạn cần lưu ý những vấn đề sau để đảm bảo được chất lượng và độ an toàn khi dùng nhé:

  • Đảm bảo chế độ vệ sinh: Sử dụng găng tay trong quá trình thực hiện vừa tránh bị vàng da mà cũng đảm bảo vệ sinh trong quá trình thực hiện
  • Lựa chọn nguyên liệu: Việc lựa chọn nghệ cũng quyết định rất nhiều đến chất lượng của thành phầm làm ra. Thường thì từ 25-30kg nghệ tươi mới tạo ra được khoảng 1 kg tinh bột nghệ nên bạn cần tỉ mỉ trong cách lựa chọn những củ nghệ vàng tươi và không quá non hoặc quá già và phải có màu đạm từ trong ra ngoài.
  • Thực hiện kỹ quá trình lọc tinh dầu: Bạn nên thực hiện bước này trung bình từ 2-3 lần để có thể loại bỏ được phần tinh dầu ra khỏi tinh bột nghệ. Cách làm này giúp khi sử dụng sẽ không bị vàng da mà không gây hại đến gan.
  • Đặc biệt cần lưu ý chế độ bảo quản: Tinh bột nghệ đã được điều chế nên để ở môi trường thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào (vì sẽ làm mất đi màu tự nhiên và dưỡng chất có trong tinh bột nghệ)

Qua những chia sẽ trên thì hi vọng đã giúp ích cho bạn về cách làm tinh bột nghệ tại nhà mà không cần phải lo ngại việc lựa chọn tìm mua những sản phẩm bên ngoài thị trường.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *