Tinh bột nghệ là gì?

Đã từ lâu nghệ không chỉ được biết đến là loại gia vị nêm kèm theo những món ăn dinh dưỡng cho gia đình, mà đây còn được biết đến là một loại cây thảo dược quý với nhiều lợi ích mang lại cho sức khỏe. Vậy thì tinh bột nghệ là gì? Nó khác gì với nghệ tươi hay là bột nghệ thường?

Bài viết này sẽ cho bạn biết được tinh bột nghệ là gì? cũng như cung cấp thêm những thông tin liên quan về tác dụng tuyệt vời của nghệ.

1. Tinh Bột Nghệ là gì? Có gì khác với Bột nghệ?

Định nghĩa dễ hiểu nhất cho khái niệm Tinh bột nghệ là gì? Thì đây chính là một dạng điều chế tự nhiên từ nghệ tươi. Điểm khác của tinh bột nghệ với bột nghệ chính là khi điều chế tinh bột nghệ người ta sẽ thêm một bước trong quy trình đó là lọc tách tinh dầu nghệ. (bước này giúp loại bỏ đi được những tạp chất, cùng chất xơ của nghệ tươi hay là của bột nghệ thông thường).

Ngoài ra thì quy trình này giúp tạo ra được hàm lượng curcumin nguyên chất có giá trị sức khỏe cao và không chỉ được dùng trong việc chăm sóc sức khỏe hàng ngày mà còn có tác dụng làm đẹp da, cân đối vóc dáng cho chị em phụ nữ.

Thế nhưng thì cũng có không ít người nhầm lẫn việc phân biệt giữa bột nghệ và tinh bột nghệ. Một trong những thông tin tìm hiểu về tinh bột nghệ là gì là thì hiểu về quy trình điều chế cũng không kém phần quan trọng, chính quy trình này làm nên điểm đặc trưng giúp dễ phân biệt đâu là tinh bột nghệ và đâu là bột nghệ để tránh mua nhầm sản phẩm.

Với Bột nghệ thì quy trình sản xuất đơn giản hơn:

Từ cụ nghệ tươi à mang đi gọt vỏ và sửa sạch à phơi khô àxay mịn à BỘT NGHỆ. Và thường thì bột nghệ chỉ được dùng trong chế biến thức ăn.

Quy trình điều chế tinh bột nghệ là gì?

Tinh-bot-nghe-la-gi
Tinh bột nghệ là gì?

Cũng từ nghệ tươi –? Mang gọt vỏ, rửa sạch à loại bỏ nhựa, tạp chất, chất xơ, chì à Sấy khô à Xay mịn à Lọc tách tinh dầu à TINH BỘT NGHỆ.

Với tinh bột nghệ không chỉ có thể dùng trong chế biên thực phẩm mà còn có thể làm mặt nạ dưỡng da, dùng uống trực tiếp, hỗ trợ giảm cân và chăm sóc sức khỏe đặc biệt là đường tiêu hóa….không gây vàng da khi dùng.

Mùi vị cũng như màu sắc của tinh bột nghệ sẽ nhẹ hơn và không hăng như nghệ tươi hay là bột nghệ nguyên chất.

2. Những loại tinh bột nghệ.

Dựa vào các loại nghệ tươi mà tinh bột nghệ cũng được phân loại giống vậy. Trên thị trường hiện nay có các loại tinh bột nghệ là gì:

  • Tinh bột nghệ vàng: Đây là loại được dùng rất phổ biến, thường thì loại này có mức giá dao động từ 300.000/kg. Với màu vàng nhạt, chất bột mịn, xốp có mùi thơm nhẹ, hỗ trợ điều trị những bệnh về gan, mật…làm đẹp da cho phái đẹp cũng như là phục hồi làn da và vóc dáng cho những mẹ bầu sau khi sinh
  • Tinh bột nghệ đỏ: Loại nghệ này còn hay được gọi là nghệ nếp, và được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền nam, tinh bột nghệ đỏ sẽ có màu vàng đậm và có mùi thơm hơn tinh bột nghệ vàng. Hàm lượng của tinh bột nghệ đỏ cao gấp 4 lần so với tinh bột nghệ vàng, và cũng rất khó trồng. Tuy nhiên thì nhược điểm của loại tinh bột nghệ là rất khá nóng hơn là khi dùng tinh bột nghệ vàng
  • Tinh bột nghệ đen: Có một số nơi còn gọi là nghệ xanh, loại nghệ này có chứa hàm lượng tinh dầu khá cao, ruột nghệ thường có màu tím đậm xung quanh và ở giữa có màu trắng nhạt. Khi thành tinh bột nghệ sẽ có màu trắng ngà gần như màu sữa đục. Thường thì tinh bột nghệ đen được dùng giúp chữa những triệu chứng liên quan đến kinh nguyệt, đau bụng kinh, nôn mửa, đau bụng và làm mờ những vết bầm tím trên da

Mỗi loại tinh bột nghệ đều mang lại đặc trưng riêng trong đó công dụng chủ yếu khi sử dụng tinh bột nghệ là gì? Chúng ta cùng tìm hiểu phần tiếp theo nha. 

3. Tác dụng của tinh bột nghệ là gì?

Công dụng của tinh bột nghệ được đánh giá qua hai phương diện chính là về:

  • Đối với sức khỏe:

Không quá khó để tìm hiểu những lợi ích của tinh bột nghệ với sức khỏe. Hoạt chất curcumin với khả năng kháng viêm, giảm đau, kháng khuẩn giúp tiêu diệt sự tấn công của vi khuẩn, vi rút, nấm…gây viêm, khả năng chống oxy và ức chế sự phát triển của các gốc tự do giúp ngăn ngừa được sự phát triển những bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, bệnh về xương khớp, hệ thần kinh.

Với những bệnh cụ thể như: viêm – loét dạ dày, tá tràng, đại tràng, Alzheimer, hỗ trợ tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể, những bệnh liên quan đến gan, mật….

  • Đối với sắc đẹp:

Ngoài có tác dụng với sức khỏe thì công dụng đặc biệt được nhiều chị em phụ nữ quan tâm của tinh bột nghệ là khả năng làm mờ những vết thâm nám, rạn da, ngăn ngừa cũng như hỗ trợ điều trị viêm mụn.

Đồng thời đây còn là cách giúp cân đối vóc dáng cho cả chị em phụ nữ sau khi sinh. Phương pháp giảm cân hữu hiệu mà không cần nhịn ăn hay kiêng cử bất cứ gì.

Tuy mang lại nhiều tác dụng tốt là vậy nhưng không nên sử dụng tùy tiện. Nên tìm hiểu kỹ thế trạng của bản thân cũng như là nguồn gốc mua sản phẩm chất lượng uy tín đảm bảo an toàn khi dùng để tránh mua nhầm hàng giả, hàng kém chất lượng, pha tạp chất vừa không mang lại hiệu quả mà còn gây hại cho cơ thể.

Hiện nay thì loại loại điều chế tinh bột nghệ ra thì một dòng thực phẩm chức năng cũng được điều chế từ nghệ tươi đang rất được quan tâm. Đó chính là Viên nghệ Nano Curcumin, điểm đặc biệt của dòng sản phẩm này khác tinh bột nghệ là hàm lượng curcumin có trong sản phẩm được chiết tách bởi công nghệ hiện đại bậc nhất hiện nay (Nano) giúp các phân tử mới có kích thước siêu nhỏ điều này mang đến độ dược tính của curcumin tăng gấp nhiều lần so với curcumin từ tinh bột nghệ.

Tinh-bot-nghe-la-gi
Tác dụng của tinh bột nghệ là gì

Hơn thế nữa thì nano curcumin còn giúp khắc phục được nhược điểm về độ tan trong nước của tinh bột nghệ, khi độ tan của nó đạt gấp 7.500 lần và có thể hoàn toàn tan trong nước lạnh giúp khả năng hấp thụ vào cơ thể của nano curcumin đặt tới 80%.

Qua những chia sẽ mọi người cũng đã hiểu thêm về tinh bột nghệ là ? Cũng như những lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của bạn được tốt hơn, hi vọng sẽ giúp mọi người có thêm nhiều trang mới cho cẩm nang sức khỏe của mình nha.

Mọi thông tin chi tiết có thể tham khảo thêm tại website: curcumahp.com hoặc liên hệ số: 028.3949.2358 để được tư vấn trực tiếp nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *